Ristorante Montana

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Il viaggio nei sapori

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Benvenuti al Ristorante Montana

Cucina tradizionale Modenese a Fiorano

Benvenuti al Montana, un’oasi culinaria immersa nella ricca tradizione gastronomica modenese, situato a Fiorano, nelle vicinanze delle prestigiose piste della Formula 1 della Ferrari. Da oltre cinquant’anni, il nostro ristorante ha il piacere di deliziare i palati dei nostri ospiti con autentiche prelibatezze culinarie, tramandate di generazione in generazione.

Entrando nel nostro ristorante, sarete accolti da un’atmosfera calorosa e familiare, dove il profumo dei piatti della nostra cucina tradizionale vi avvolgerà sin dall’inizio, preparandovi per un’esperienza gastronomica indimenticabile. Condividete con noi la passione per le cose genuine e la gioia di gustare piatti ricchi di storia e di sapori, mentre vi immergete nell’atmosfera unica di uno dei luoghi più amati da piloti, ingegneri e appassionati di tutto il mondo. Siate i benvenuti al Montana, dove la tradizione si fonde con l’ospitalità per regalarvi momenti di autentico piacere culinario.

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Ricette originali

Ricette tradizionali modenesi

Scoprite il cuore pulsante della cucina tradizionale modenese con le nostre ricette. Ogni piatto che serviamo porta con sé un racconto intriso di storia e passione, tramandato di generazione in generazione. Le nostre ricette sono più di semplici piatti: sono un legame con il passato, un omaggio alla maestria dei nostri antenati e un invito a scoprire i segreti custoditi nel cuore della cucina modenese.

Concediti il piacere di assaporare i nostri piatti classici, come i tortellini in brodo, che riportano alla mente ricordi di tempi passati e tradizioni intatte, o lasciati sorprendere dai nostri fuori menù stagionali. Queste creazioni culinarie seguono il ritmo della natura e rappresentano la nostra continua ricerca di eccellenza e originalità. Benvenuto nel cuore della nostra cucina, dove ogni piatto è una storia da raccontare e un’emozione da vivere.

Menù alla carta

Esplora le delizie culinarie della nostra cucina

Carta dei vini

Scopri la nostra selezione di vini pregiati, perfetti per accompagnare ogni piatto con gusto e raffinatezza.

Timeline

Scopri la nostra storia

Vieni a trovarci

Mettiamo il massimo dell 'impegno nei nostri piatti

Siamo noti per la nostra attenzione alla selezione dei migliori prodotti e per il rispetto delle ricette tramandate dalla nostra famiglia. La nostra cucina si caratterizza per la sua semplicità, esaltando il fascino delle cose autentiche e genuine. Oltre alla qualità dei piatti, offriamo un’esperienza culinaria arricchita da un’atmosfera familiare e gioiosa, dove ogni pasto è un viaggio attraverso la tradizione e le emozioni.

Offriamo un servizio impeccabile che si prende cura di ogni dettaglio, garantendo un’esperienza indimenticabile.

Posizionato strategicamente nei pressi della Ferrari, offriamo un’accessibilità privilegiata per coloro che desiderano gustare la nostra cucina eccellente dopo una visita alla prestigiosa casa automobilistica.

Piatti fuori menù, stagionali e sorprendenti, preparati con cura e creatività per offrirti un’esperienza culinaria unica ad ogni visita.

Abbinamenti vinicoli studiati con attenzione, per esaltare al meglio i sapori dei nostri piatti e rendere ogni boccone un’esperienza memorabile.

Mamma Rossella

La passione di Mamma Rossella

Mamma Rossella incarna la passione e la dedizione che animano il cuore del Montana. Cresciuta tra i fornelli del ristorante fin dalla più tenera età, ha imparato l’arte della cucina tradizionale modenese accanto a sua madre, che lavorava già ai tempi della vecchia gestione. Questa esperienza ha plasmato la sua visione culinaria, trasformandola in una custode zelante delle ricette e delle tradizioni familiari.

La sua passione per il cibo genuino e autentico si manifesta in ogni piatto che esce dalla cucina del Montana, dove ogni ingrediente è selezionato con cura e ogni ricetta è preparata con amore e dedizione.

Cosa dicono di noi

Alcune dediche lasciate a Mamma Rossella e allo staff

Il nostro staff

Conosci qui il nostro staff

Al Montana, il nostro staff è più di una squadra: siamo una famiglia unita dalla passione per la cucina e l’amore per l’ospitalità. Con anni di esperienza e un impegno costante per soddisfare le esigenze dei nostri ospiti, ci impegniamo a offrire un servizio caloroso e professionale in ogni momento.

Jordon Watt

Jordon Watt

Bonheur Ceo
Certainly elsewhere allowance. The address farther hearted hundred towards husband. Securing occasion remember daughter.
Cydney Hudson

Cydney Hudson

Chef de Partie
Dishes elsewhere allowance. The address farther hearted hundred towards husband. Securing occasion remember daughter.
Jeremy Murray

Jeremy Murray

Vineyard Owner
Wines elsewhere allowance. The address farther hearted hundred towards husband. Securing occasion remember daughter.
Lilah Franco

Lilah Franco

Bonheur Manager
Manage elsewhere allowance. The address farther hearted hundred towards husband. Securing occasion remember daughter.